Menu pro dlouhé večery u stolu i u karet
Menu Vellaro je navržené pro večery, které nezačínají ani nekončí u jednoho chodu. Od prvního sousta až po poslední doušek espressa se vše odehrává v elegantním bistro prostředí, jen pár kroků od naší pokerové zóny a karetního lounge.
Grill
Šťavnatá grilovaná masa na dřevěném uhlí, která voní celým večerním prostorem restaurace. Ideální hlavní chod před přesunem do pokerové zóny.
| Hovězí steak z vyzrálého masa, demi-glace, pečené brambory s rozmarýnem | 495 Kč |
| Vepřová panenka na grilu, jablečné chutney, krémové bramborové pyré | 365 Kč |
| Kuřecí supreme, grilovaná zelenina, bylinkové máslo | 345 Kč |
| Mix grill Vellaro (pro 2 osoby) – výběr steaků, zeleniny a omáček | 875 Kč |
Burgery
Prémiové burgery z českého hovězího a domácích bulek. Ideální volba pro uvolněný večer, ať už zůstáváte v hlavní restauraci, nebo se přesouváte ke karetním stolům.
| Vellaro burger – české hovězí, cheddar, karamelizovaná cibule, majonéza z pečeného česneku, hranolky | 315 Kč |
| Smoky burger – uzený sýr, slanina, BBQ omáčka, nakládaná zelenina, hranolky | 325 Kč |
| Truffle burger – hovězí, truffle mayo, rukola, parmezán, steakové hranolky | 345 Kč |
| Veggie burger – zeleninový medailon, marinované houby, čerstvý sýr, bylinkový dip | 295 Kč |
Pizza
Řemeslná pizza z pece na dřevo s tenkým těstem a kombinací českých i středomořských chutí. Skvěle funguje jako hlavní chod i jako sdílené jídlo ke karetním stolům.
| Margherita Vellaro – rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka, olivový olej | 245 Kč |
| Česká zahrada – smetana, čerstvý sýr, sezónní zelenina, bylinky | 265 Kč |
| Šunka & houby – rajčatová omáčka, šunka, restované houby, mozzarella | 275 Kč |
| Pecorino & truffle – smetanový základ, výběr sýrů, truffle olej, rukola | 295 Kč |
| Pizza pro stůl – mix tří chutí na jednom těstě, ideální ke karetním večerům | 345 Kč |
Dezerty
Domácí dezerty pro pomalý závěr večeře – ať už zůstáváte u stolu, nebo se přesouváte do karetního lounge na poslední drink a společenské hry.
| Čokoládový fondant s tekutým středem, vanilková zmrzlina | 195 Kč |
| Pečený cheesecake s omáčkou z lesního ovoce | 185 Kč |
| Klasický jablečný štrúdl, rozinky v rumu, šlehaná smetana | 165 Kč |
| Vanilkové crème brûlée s křupavou karamelovou krustou | 175 Kč |
Koktejly
Autorské koktejly inspirované českými ingrediencemi a kreativním barmanstvím. Mícháme je tak, aby doprovázely jak večeři v restauraci, tak karetní večery v card roomu.
| Vellaro Signature – český gin, bylinkový likér, citrusy, perlivá složka | 225 Kč |
| Smoked Old Fashioned – whisky, cukr, bitter, jemný kouřový tón | 245 Kč |
| Moravian Spritz – lokální bílé víno, sirup z bezu, soda | 195 Kč |
| Evening Negroni – bitter, gin, vermut, pomeranč | 215 Kč |
| Nealko koktejl sezóny | 165 Kč |
Jak si z menu poskládat večer s pokerem
Ať už míříte na klidnou večeři nebo na plnohodnotný karetní večer s offline pokerem, rádi vám pomůžeme poskládat ideální kombinaci jídel a nápojů pro váš stůl.